"أسلوب القهوة: هورست أ. فريدريشس"

هذا الكتاب المصور بشكل جميل يلتقط أسلوب حياة مبتكري القهوة ومحبيها، كما يظهره عدسة المصور الشهير هورست أ. فريدريشس. بالنسبة للبعض، تعتبر القهوة وسيلة لتجاوز صباح اليوم. بالنسبة للآخرين، هي طريقة للحياة. مهتم بثقافة القهوة الصناعية الفنية، يوجه المصور المحتفى به هورست أ. فريدريشس عدسة الكاميرا نحو كل جانب من جوانب القهوة من حبوب البن إلى آلات الإسبرسو، ومن الباريستا إلى المستهلكين. ومن خلال دخول أفضل مقاهي القهوة في العالم، يظهر فريدريشس مدى التطور الراقي لممارسة صنع القهوة. الصور اللذيذة لقواعد التقطير الكلاسيكية وآلات القهوة شيميكس التي تعود إلى عقود مضت تتخللها صور لدواخل مملوءة بالسائل الداكن يغلي فوق اللهب ومصانع استخراج المركز المثالي ليتم صبه فوق الثلج. كما يلتقط فريدريشس الجانب الجمالي للموضة في القهوة - من القمصان الرائجة والفينتاج إلى الاستخراجات الراقية والفلاتر المصنوعة من الصوف. تقدم نصوص نورا مانثي الملفتة للنظر صورة لأهم عقول الموجة الثالثة وتكشف عن حرفتهم المتحولة. بالنسبة لأي شخص، فإن هذا الكتاب لا يقاوم بل يعد كفنجان من الإسبرسو الطازج